Muitos destes truques e dicas ensinados por nossas mães , avós , tias... comprovam que a sabedoria das nossas eternas mestras pode ainda hoje facilitar nosso dia a dia.
Veja algumas:
*Se for cozinhar batatas grandes, antes de levá-las ao fogo, fure-as com um garfo para que cozinhem mais rápido e não rachem.
*Ao fazer frituras, coloque os ingredientes aos poucos. Se colocar muita quantidade na frigideira a temperatura do óleo irá diminuir e comprometerá o sabor e a crocância do preparo.
* O vinagre fica especial se colocar galinhos de alecrim ou tempero de sua preferência dentro da garrafa.
Com carinho e com afeto.
Até as próximas!
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