Uma boa alternativa para degustar acompanhando um  cálice de vinho nestas noites frias são os Crostines. Saborosos e fáceis de fazer com ingredientes que você tem em casa, servem tanto de entrada como de acompanhamento de sopas e caldos mais leves.

CROSTINES DE CHAMPIGNON

2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 cebolas pequenas descascadas e picadas
1 dente de alho picado
370 g de champignons frescos cortados
1/2 xícara  de caldo de galinha
salsinha picada
tomilho picado
sal
pimenta do reino
8 fatias de pão italiano (bengala) de 2,5 cm de espessura torrado

Em uma frigideira antiaderente aqueça o azeite em fogo médio. Acrescente a cebolinha, o alho e doure rapidamente. Acrescente os champignons e doure por mais 5 minutos.Coloque o caldo de galinha, a salsinha, o tomilho, o sal, a pimenta e cozinhe em fogo brando até que o líquido evapore. Deixe esfriar.Transfira para um processador ou liquidificador até obter uma massa com pequenos pedaços.
Para servir espalhe duas colheres de sopa da cobertura sobre cada fatia de pão.

Bom apetite!

Nestas noites frias de inverno, preparar uma sopinha para quem amamos, pode ser uma boa pedida.
Vai aí uma receitinha que aquece corações.
     
 SOPA DE BETERRABA
300 gramas de beterraba picada
2 colheres de sopa de manteiga
1 litro de caldo
2 colheres de sopa de suco de limão
sal e temperos
1 xícara de iogurte ou creme de leite
Derreta a manteiga em uma panela; refogue a beterraba cerca de 15 minutos.
Junte aos poucos o caldo e cozinhe mais um tempo até a beterraba ficar macia.
Coloque a sopa fervente em uma sopeira, acrescente o suco de limão, o sal e temperos e misture.
Sirva com o iogurte ou creme leite por cima.

A novidade é que o Sapore & Piacere pode dar uma ajudinha nesta hora.
Agora estamos oferecendo caldos congelados que facilitarão suas receitas.
Caldo de  Galinha Caipira
Caldo de Carne Bovina
Caldo de vegetais
Acompanha um sal temperado para você dosar de acordo com o seu paladar.
Pergunte no balcão ou contate por telefone 54 3055.4586

Até breve!

Novidades no ar

Depois de muitos tempo....
O nosso blog voltará ...
Vai ter muitas dicas , receitas e novidades...
Sinto o cheirinho gostoso no ar....

O Carnaval está chegando!

Do dia 02 ao dia 05 de março não estaremos atendendo. Retornamos dia 06!

Quinta e sexta-feira o Sapore & Piacere estará fechado.

Retornamos no sábado com sabores deliciosos esperando por você.