O fim de semana está chegando e se curtir a casa e os amigos é sua opção, pode contar com o nosso tempero.


Sapore & Piacere 
o nosso tempero para degustar em casa
ou onde você estiver.

Encomendas pelo fone 54 3055.4586           

Experimente nossos brodos" afeto de colher" elaborados com ingredientes naturais sem corantes ou conservantes. Acompanha um sachê de sal perfumado com ervas para ser colocado de acordo com o seu paladar. 
Sapore&Piacere Fone 54 3055.4586

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Curso de risotos no Sapore com a chef Márcia Dalla Chiesa






5 de agosto às 18 horas e 30 minutos

Com degustação

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Vagas limitadas

Você não pode perder

MEDIDAS CASEIRAS

Uma xícara de chá é equivalente a:
 qualquer líquido= 180 ml
 farinha de trigo= 100 g
 açúcar refinado= 150 g
 açúcar cristal= 170 g
 amido de milho= 80 g
 margarina= 150 g
 fubá= 100 g                                          
                                                                                                   
   Até as próximas dicas!

Experimente esta receita

SOPA DE CEBOLA

250 g de cebolas

4 colheres de sopa de manteiga

1/2 xícara de farinha de trigo

Sal e pimenta a gosto

2 litros de caldo de carne

Modo de  fazer

Descasque as cebolas e corte-as em rodelas bem finas. Refogue-as na manteiga, até que fiquem douradas.Espalhe a farinha de trigo sobre elas e deixe que toste um pouco, porém não demais para não amargar.Despeje o caldo quente aos poucos, mexa e cozinhe por 20 minutos. Tempere a gosto e sirva bem quente. 

Sugestão:Sirva a sopa sobre fatias de pão com lascas de queijo Gruyére. 

Alguns truques simples fazem a diferença na cozinha agilizando o preparo dos alimentos e deixando nossas receitas ainda mais saborosas.

Muitos destes truques e dicas ensinados por nossas mães , avós , tias... comprovam que a sabedoria das nossas eternas mestras pode ainda hoje facilitar nosso dia a dia.

Veja algumas:

*Se for cozinhar batatas grandes, antes de levá-las ao fogo, fure-as com um garfo para que cozinhem mais rápido e não rachem.

*Ao fazer frituras, coloque os ingredientes aos poucos. Se colocar muita quantidade na frigideira a temperatura do óleo irá diminuir e comprometerá o sabor e a crocância do preparo.

* O vinagre fica especial se colocar galinhos de alecrim ou tempero de sua preferência dentro da  garrafa.

Com carinho e com afeto.
Até as próximas!

O Sapore&Piacere está sempre criando novas formas para satisfazer e surpreender o paladar daqueles que apreciam os sabores afetivos a qualquer momento do dia.

Aguardem, porque vem aí novidades para você usufruir do nosso Sapore, onde você estiver.

As férias de inverno estão chegando e as tardes com a garotada pedem momentos divertidos, muitas vezes dentro de casa devido ao frio e a chuva.
Que tal deixar as crianças prepararem  algo gostoso para o lanche da tarde?
Olha esta receitinha simples e que não vai ao fogo.

DOCINHOS DE AMENDOIM E CHOCOLATE.
1 xícara de amendoim moído
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de chocolate em pó
água ou suco o suficiente para dar liga e amassar
açúcar de confeiteiro
Misture o amendoim com o açúcar, junte o chocolate em pó e misture. Pouco a pouco vá pingando o líquido até obter uma massa de boa consistência para enrolar. Faça bolinhas na palma da mão e
passe no açúcar de confeiteiro. Se tiver moldes, faça os docinhos apertando-os nos mesmos.

ATENÇÃO: A oficina de culinária para crianças do Sapore & Piacere trocou de data devido ao início das férias escolares.

NOVA DATA: 28 DE JULHO  (TERÇA FEIRA)A PARTIR DAS 14 HORAS AQUI NO SAPORE!

Aguardamos a meninada com novas receitas de guloseimas para uma tarde saborosa e divertida.
Contato pelo fone: 54 3055.4586

Uma boa alternativa para degustar acompanhando um  cálice de vinho nestas noites frias são os Crostines. Saborosos e fáceis de fazer com ingredientes que você tem em casa, servem tanto de entrada como de acompanhamento de sopas e caldos mais leves.

CROSTINES DE CHAMPIGNON

2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 cebolas pequenas descascadas e picadas
1 dente de alho picado
370 g de champignons frescos cortados
1/2 xícara  de caldo de galinha
salsinha picada
tomilho picado
sal
pimenta do reino
8 fatias de pão italiano (bengala) de 2,5 cm de espessura torrado

Em uma frigideira antiaderente aqueça o azeite em fogo médio. Acrescente a cebolinha, o alho e doure rapidamente. Acrescente os champignons e doure por mais 5 minutos.Coloque o caldo de galinha, a salsinha, o tomilho, o sal, a pimenta e cozinhe em fogo brando até que o líquido evapore. Deixe esfriar.Transfira para um processador ou liquidificador até obter uma massa com pequenos pedaços.
Para servir espalhe duas colheres de sopa da cobertura sobre cada fatia de pão.

Bom apetite!

Nestas noites frias de inverno, preparar uma sopinha para quem amamos, pode ser uma boa pedida.
Vai aí uma receitinha que aquece corações.
     
 SOPA DE BETERRABA
300 gramas de beterraba picada
2 colheres de sopa de manteiga
1 litro de caldo
2 colheres de sopa de suco de limão
sal e temperos
1 xícara de iogurte ou creme de leite
Derreta a manteiga em uma panela; refogue a beterraba cerca de 15 minutos.
Junte aos poucos o caldo e cozinhe mais um tempo até a beterraba ficar macia.
Coloque a sopa fervente em uma sopeira, acrescente o suco de limão, o sal e temperos e misture.
Sirva com o iogurte ou creme leite por cima.

A novidade é que o Sapore & Piacere pode dar uma ajudinha nesta hora.
Agora estamos oferecendo caldos congelados que facilitarão suas receitas.
Caldo de  Galinha Caipira
Caldo de Carne Bovina
Caldo de vegetais
Acompanha um sal temperado para você dosar de acordo com o seu paladar.
Pergunte no balcão ou contate por telefone 54 3055.4586

Até breve!